Túžite si založiť vlastnú cukráreň alebo priamo výrobňu, lietajú vám hlavou rôzne obavy z tohto podnikania? Nesmiete sa nechať odradiť, a splňte si svoj sen do reality. Začať podnikať v tomto smere, cukrárstve, pekárstve všeobecne je veľmi riskantné ale výsledky stoja za to. Základom všetkého sú referencie zákazníkov a degustátorov. Spočítajte si návratnosť investícií, aj …
Vybavenie patrí do každej gastro kuchyne, je len na vás aké zvolíte. Spoľahlivým vybavením gastro kuchyne si uľahčíte prácu pretože na dlhú dobu nebudete musieť riešiť opravy alebo nefunkčné vybavenia. Zároveň tak uľahčíte prácu vašim zamestnancom, ktorí sú denne v práci, nezabúdajte že vybavenie kuchyne uľahčuje prácu. Nemusí byť priamo profesionálne vybavená, postačí mať kvalitné …
